2009
La nova entitat Olla de grills obrirà dissabte un casal popular al carrer Àngel Guimerà. Els impulsors es declaren hereus de La Gallineta, que fins al gener va tenir la seu en aquest espai des de 1999.
Amb la intenció de crear un "espai cultural, de normalització política i obert a totes les idees", un grup de joves, vinculats a les JERC i a l'independentisme, obrirà aquest dissabte l'Olla de grills, al carrer Àngel Guimerà. "La nostra voluntat és ser l'hereu de l'antic Tio Canya i Gallineta", explicava Marta Torrecillas, una de les impulsores del nou projecte juvenil. L'entitat, que s'inicia amb una dotzena de socis, pretén desenvolupar una programació cultural, amb presentacions de llibres, exposicions, cantautors i xerrades. "Estem oberts a les propostes de tothom", indica Torrecillas.
El local obrirà inicialment de dijous a diumenge a partir de la tarda, tot i que s'estudiarà la possibilitat d'ampliar l'horari a tota la setmana.
La inauguració de dissabte començarà a les 7 de la tarda amb una projecció de diapositives des de l'inici del Tio Canya i fins als preparatius per obrir l'Olla de grills. Es descobrirà un mural que s'ha pintat a una de les parets del local i es farà un piscolabis amb menjar típic del Vallès. L'Olla de grills no descarta expandir la seva marca fora de Mollet. "Si consolidem el model a la ciutat, voldríem que se n'obrissin més a altres poblacions", explicava Torrecillas.
Extret de contrapunt.cat
